Essen und Trinken
Für die meisten Reisenden und Ausflügler gehört gutes und authentisches Essen zum Urlaub oder die kurze Auszeit einfach dazu. Und für viele Gäste sind die zu erwartenden heimischen Köstlichkeiten ein Hauptgrund dafür, überhaupt zu verreisen.
"Gutes" Essen ist aber viel mehr als ein temporärer Gaumenschmaus. Regionale Produkte und Lebensmittel sind die Grundlage für eine gesunde und vielseitige Ernährung für uns alle und zugleich Lebensgrundlage für die vielen Produzenten, Bauern und Anbieter in der Uckermark. Die wertvollen regionalen Produkte aus Brandenburg haben ihren Preis, weil hinter den einzelnen Lebensmitteln viel Aufwand für die Erzeuger und im Transport bis zum Hofladen oder auf den Tisch in die Gastronomie steckt. Eine standortgerechte Auswahl des Saatgutes, Pflege, Ernte, Vertrieb und Logistik stehen hier nur beispielhaft für die vielfältigen Aufgaben bis zum verzehrfertigen Produkt. Genau wissen wo die Lebensmittel herkommen, wie sie verarbeitet und veredelt werden und warum bestimmte Produkte auch nur eine saionale Verfügbarkeit für uns haben, sind wichtige Fragen auch zur Wertschätzung im täglichen Konsum.
Klimaschutz durch kurze Wege, Qualität durch Frische, Einkommen für heimische Betriebe. Eier, Fleisch und Käse aus der Region, Fisch aus heimischen Gewässern, Obst und Gemüse auch in Bioqualität – umweltschonend und klimafreundlich produziert von Menschen, denen der Erhalt der uckermärkischen Natur am Herzen liegt und für die Landwirtschaft nicht nur Beruf, sondern Berufung ist. Verarbeitet und serviert von Menschen, denen Regionalität, guter Geschmack, traditionelles Handwerk und gesunde Ernährung wichtig sind.
>> hier die Broschüre "Essen und Trinken" mit regionalen Produkten und Produzenten ansehen
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Restaurant - Herberge Groß Fredenwalde
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Knolle & Bolle Kartoffeln aus Drense
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Landhandelszentrum Hohenselchow
Hohenselchow-Groß Pinnow OT Hohenselchow Kleiner Landladen in Hohenselchow, der ein Standardsortiment an Waren des täglichen Bedarfs führt.
Uckermark Fisch GmbH - Lychen
Lychen Einfach mal vorbeischauen! In der Stadt der sieben Seen, gibt es auch einen Hofladen der Fischer,...
Hofladen Haus Vogelgesang
Lychen Der Bioladen befindet sich auf dem Hof des Hauses Vogelgesang. Mit nur wenigen Schritten ist man...
Regionalladen Café Kunstpause
Lychen Ein kleines Café an der alten Stadtmauer von Lychen gelegen. Es gibt es kleine Auswahl regionaler...
Hofladen Krasemann
Lychen Die Landwirte Krasemann bieten auf Ihrem Hof frische Eier, selbst gemachte Marmeladen, Wurstwaren,...
Regionalladen Zum Flößer
Lychen Angebot von regionalen Produzenten aus der Uckermark wie Produkte vom Straußenhof Berkenlatten,...
Kaffeerösterei Lichtenberg
Lychen/OT Retzow Feinster Bohnenkaffee aus der Privatrösterei Lichtenberg! Der Kaffee wird schonend in Handarbeit...
Hofladen Seenfischerei Krempig
Lychen OT Beenz Etwas außerhalb von Lychen finden Sie diesen kleinen Hofladen. Hier gibt es Frisches, Saures oder...
Uckermark Fisch GmbH - Küstrinchen
Lychen OT Küstrinchen Die ehemalige Forellenzuchtanlage in Küstrinchen wird heute weiter als Zweigstelle der Uckermark...