Die Natur bittet zu Tisch
Ulrike Dittmann eröffnet Einblicke in die vielfältige Welt der bunten Kräuter und Wildpflanzen. Spannende und lehrreiche Exkursionen führen durch die Natur und bieten die Möglichkeit, sich kulinarisch von den „wilden“ Delikatessen verwöhnen zu lassen.
Hier bittet die Natur zu Tisch!
Wildpflanzen bestimmen, sammeln und genießen in der idyllischen Landschaft des Naturparks Uckermärkische Seen. Unter fachkundiger Leitung von Ulrike Dittmann eröffnen sich neue Perspektiven auf die Vielfalt essbarer Wildpflanzen am Wegesrand. Dabei stehen genaue Bestimmungsmerkmale, praktische Sammeltipps sowie das Wissen über die Bereicherung von Ernährung und Hausapotheke durch gesunde Wildpflanzen im Fokus.
Keine komplizierte botanische Wanderung, sondern ein entspannter Spaziergang, bei dem Wildpflanzen mit hohem Wiedererkennungswert gesehen, gerochen, gefühlt und geschmeckt werden können.
Zur Auswahl stehen Exkursionen mit Zubereitung einer wilden Kostprobe, Kräuterspaziergänge oder genussvolle Wanderungen durch essbare Landschaften. Neben festen Terminen sind diese und weitere Angebote auch individuell buchbar.
Angebote
Die wilde Exkursion
Auf dieser Tour durch die Natur stehen Wildpflanzen und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten im Mittelpunkt. Dauer ca. 1,5 Stunden, inklusive einer leckeren Kostprobe.
Das wilde Menü
Nach einer spannenden und lehrreichen Exkursion folgt ein gemeinsam zubereitetes 3-Gänge-Menü mit Wildpflanzen. Dauer ca. 4 Stunden, inklusive 3-Gänge-Menü und Getränk.
Das wilde Picknick
Ideal für Ausflüge in die Natur: Kulinarische Verwöhnung mit „wilden“ Delikatessen mitten im Grünen. Dauer ca. 1 Stunde, inklusive kleiner Wildpflanzenkunde.
Individuelle Buchungen möglich.
Informationen
- Für Gruppen besteht die Möglichkeit, ein raffiniertes „Wildes Menü“ mit mehreren Gängen zu kochen.
- Alle Veranstaltungen finden in kleinen Gruppen mit maximal 12 Teilnehmenden statt und sind für Familien mit Kindern geeignet.
- Alle Exkursionen finden ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt.
- Eine Anmeldung ist erforderlich.
- Die genauen Termine und weitere Informationen unter www.pratensis.de.
Kontakt
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Pratensis
Ulrike Dittmann
OT Wilhelmshayn, Ferdinandshorster Straße 7
17291 Nordwestuckermark
- Mobil: 0176 80810268
- info@pratensis.de
- www.pratensis.de